en

Select your language:

Home /Menu

Menu

Plat+Dessert Plat+Dessert

Lunchtime only, except Sundays and public holidays Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés

25.00€

Lunchtime only, except Sundays and public holidays Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés

Starter + Main course Entrée + Plat

only at lunchtime except Sundays and public holidays uniquement le midi hors dimanche et jours férié

25€

only at lunchtime except Sundays and public holidays uniquement le midi hors dimanche et jours férié

36 €

Smoked ham éclair, candied endives, Gorgonzola cream Eclair au jambon fumé, endives confites, crème au Gorgonzola

10€

Shrimp samosa, coconut cream, baby greens Samossa de crevettes, crème de coco, jeune pousse

11€

Homemade IGP duck foie gras terrine from the Southwest, red onion chutney (+€5.00 in the menu) Terrine de Foie Gras de Canard maison IGP du Sud Ouest, chutney d'oignons rouge (+5,00€ dans le menu)

15€

Haddock loin in a herb crust, smoked paprika polenta, chorizo sauce Dos d'Eglefin en croûte d'herbes, polenta au paprika fumée, sauce chorizo

20.00€

Red mullet fillet, risotto of black rice, exotic sauce Filet de Rouget Barbet, risotto de riz vénéré, sauce exotique

21.00€

Crying Tiger Beef Tataki with Basmati Rice Tataki de Boeuf façon tigre qui pleure, riz basmati

19€

Chicken ballotine stuffed with mushrooms, sweet potato cream and Marais vegetables Ballotine de Volaille farcie aux champignons, crème de patate douce et légumes du Marais

20€

Quail fillet, spelt risotto, baby carrots, reduced jus Filet de caille, risotto d'épeautre, carottes fanes, jus réduit

21€

Frozen orange and Grand Marnier soufflé with caramel and roasted almonds Soufflé glacé à l'orange et Grand Marnier, caramel et amandes torréfiées

9.00€

Macaron, candied apples with spices, light vanilla and Calvados ganache, dulcey sorbet Macaron, pommes confites aux épices, ganache légère à la vanille et Calvados, sorbet dulcey

9.00€

Caramelized mille-feuille, chocolate cream, coconut mousse and dark chocolate sorbet Mille-Feuille caramélisé, créme au chocolat, mousse coco et sorbet chocolat noir

9.00€

Cheese plate from the Audomaroise farm (+3.00€ in the menu) Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu)

79,00 /personne €

Amuse-bouche 5/person Amuse bouche 5/personne

Entrance Entrée

Seared scallops, orange emulsion, celery and buckwheat tuile Noix de St Jacques Snakées, Émulsion à l’orange, celeri et tuile de Sarrasin

Seared scallops, orange emulsion, celery and buckwheat tuile Noix de St Jacques Snakées, Émulsion à l’orange, celeri et tuile de Sarrasin

Norman hole Trou normand

Pineapple and Rum Trou normand à l’ananas et Rhum

Pineapple and Rum Trou normand à l’ananas et Rhum

plat plat

Breast of pink duck cooked on the bone, butternut squash and potato gnocchi, foie gras sauce Filet de canette rosée cuit sur coffre, butternut et gnocchi de pomme de terre, sauce foie gras

Breast of pink duck cooked on the bone, butternut squash and potato gnocchi, foie gras sauce Filet de canette rosée cuit sur coffre, butternut et gnocchi de pomme de terre, sauce foie gras

Cheeses Fromages

A variety of cheeses from the Audomarois farm Déclinaison de fromages de la ferme audomaroise

A variety of cheeses from the Audomarois farm Déclinaison de fromages de la ferme audomaroise

dessert dessert

Almond biscuit, red berries and champagne mousse Biscuit aux amandes, fruits rouges et mousse champagne

Almond biscuit, red berries and champagne mousse Biscuit aux amandes, fruits rouges et mousse champagne

coffee + petit four café + mignardise

You can also find us on…

Trip Advisor
Yelp
Uniiti

© Copyright 2026 - LE ST CHARLES - all rights reserved

Site created with in

by Uniiti