Choice from the menu (Wednesday to Saturday excluding Sundays and public holidays)Au choix parmi la carte
(du mercredi au samedi hors dimanche et jours férié)
Plat+Dessert
Plat+Dessert
Lunchtime only, except Sundays and public holidaysUniquement le midi hors dimanche et jours fériés
25.00€
Lunchtime only, except Sundays and public holidaysUniquement le midi hors dimanche et jours fériés
Starter + Main course
Entrée + Plat
only at lunchtime except Sundays and public holidaysuniquement le midi hors dimanche et jours férié
25€
only at lunchtime except Sundays and public holidaysuniquement le midi hors dimanche et jours férié
Menu St CharlesMenu St Charles
36 €
Choice of lunch and dinner menu from Wednesday to Sunday inclusiveAu choix parmi la carte
midi et soir du mercredi au dimanche inclus
ENTREESENTREES
Crispy duck confit, smoked tomme cheese, green salad
Gaspacho traditionnel, pain de Meule grillé, tartare de tomate aux herbes
9€
Poached egg, dill blinis and smoked salmon
Panna Cotta aux poivrons rouges, poivrons confits, mousse de lards
9€
Mushroom panna cotta, Breton shortbread with parmesan
Croquettes de maquereaux, crème de petits pois, mayonnaise aux herbes
10€
Foie Gras de Canard IGP Du Sud Ouest, chutney d'oignon, (sup 4.50€ dans le menu)
Foie Gras de Canard IGP Du Sud Ouest, chutney d'oignon, (sup 4.50€ dans le menu)
15€
PLACEPLATS
Haddock loin in a herb crust, smoked paprika polenta, corn sauce
Ballotine de poisson farci au haddock fumé, risotto de Fregola sarda, Sauce champagne
Beef cheek confit, carbonnade style, with herb-infused mashed potatoes
Pressé de Viande (Veau, Boeuf, Porc), millefeuille de Pomme de terre, Brocolis et ketchup fumé
19€
Chicken ballotine with wild garlic pesto, broccoli mousseline, green peppercorn sauce
Médaillon de Volaille au chorizo et maïs, mousseline de brocolis, sauce au poivre vert
20€
Quail fillet, risoni risotto, baby carrots, reduced jus
Tataki de magret de Canard IGP du Sud Ouest, Taboulé aux saveurs méditérranéennes
21€
DESSERTSDESSERTS
Frozen orange and Grand Marnier soufflé with caramel and roasted almonds
Finger au chocolat, cacahuète et caramel
9.00€
Macaron with the flavors of a piña colada (pineapple, coconut, rum)
Macaron à la framboise et crème acidulée, sorbet framboise
9.00€
Chocolate and candied banana éclair, dark chocolate sorbet
Eclair au chocolat et a la banane confite, sorbet chocolat noir
9.00€
Jonconde biscuit, dulcey cream and coffee mousse
Croustillant spéculos, moelleux citron vert, ganache montée au rhum , glace menthe
9€
Cheese plate from the Audomaroise farm (+3.00€ in the menu)
Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu)
