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Plat+Dessert
25.00€
Entrée + Plat
25€
35 €
Gaspacho de petit pois et chèvre, chips de lard
10€
Tartare de crevette, mangue,avocat, vinaigrette acidulée
11€
Empanada de boeuf et légumes, mayonaise au paprika fumé
Filet de Sandre, risotto de Risoni, tomate sechée, epinard, sauce chorizo
20.00€
Dos de cabillaud risotto aux légumes du soleil, crumble aux herbes, sauce coco et poivrons rouge
21.00€
Ballotine de volaille au lard fumé, chou-fleur du Marais, cromesquis de pomme de terre aux herbes
18€
Tatakie de boeuf, legumes croquant et pomme grenaille rôties
19€
Filet de caille snacké, samoussa au confit de canard, carottes fanes glacées, polenta aux olives
20€
Croustillant spéculoos, moelleux citron vert, ganache montée au rhum, glace menthe
9.00€
Mille feuilles caramélisé, framboise et ganache arlequin, sorbet framboise
Brownies au chocolat noir, noisette caramélisé, confit et sorbet griotte
Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu)
