Au choix parmi la carte
(du mercredi au samedi hors dimanche et jours férié)Au choix parmi la carte
(du mercredi au samedi hors dimanche et jours férié)
Plat+Dessert
Plat+Dessert
Uniquement le midi hors dimanche et jours fériésUniquement le midi hors dimanche et jours fériés
25.00€
Uniquement le midi hors dimanche et jours fériésUniquement le midi hors dimanche et jours fériés
Entrée + Plat
Entrée + Plat
uniquement le midi hors dimanche et jours fériéuniquement le midi hors dimanche et jours férié
25€
uniquement le midi hors dimanche et jours fériéuniquement le midi hors dimanche et jours férié
Menu St CharlesMenu St Charles
36 €
Au choix parmi la carte
midi et soir du mercredi au dimanche inclusAu choix parmi la carte
midi et soir du mercredi au dimanche inclus
ENTREESENTREES
Croustillant de chèvre et legumes de soleil, coulis poivrons rouge
Croustillant de chèvre et legumes de soleil, coulis poivrons rouge
9€
Sashimi de saumon aux herbes, crème au balsamique
Sashimi de saumon aux herbes, crème au balsamique
10€
Foie Gras de Canard IGP Du Sud Ouest, chutney d'oignon, (sup 4.50€ dans le menu)
Foie Gras de Canard IGP Du Sud Ouest, chutney d'oignon, (sup 4.50€ dans le menu)
15€
PLATSPLATS
Dos de cabillaud snaké, risotto d'orzo, tomate sechée et épinard, sauce chorizo
Dos de cabillaud snaké, risotto d'orzo, tomate sechée et épinard, sauce chorizo
20.00€
Tartare de Thon, crème d'avocat, pommes grenailles sautées
Tartare de Thon, crème d'avocat, pommes grenailles sautées
21.00€
Filet Mignon en crôute de sésames, mousseline de brocolis, pommes grenailles, sauce poivre vert
Filet Mignon en crôute de sésames, mousseline de brocolis, pommes grenailles, sauce poivre vert
19€
Ballotine de Volaille aux olives , polenta crémeuse, légumes audomarois
Ballotine de Volaille aux olives , polenta crémeuse, légumes audomarois
20€
Tataki de magret de Canard IGP du Sud Ouest, Taboulé aux saveurs méditérranéennes
Tataki de magret de Canard IGP du Sud Ouest, Taboulé aux saveurs méditérranéennes
21€
DESSERTSDESSERTS
Tartelette citron, bergamote et meringue
Tartelette citron, bergamote et meringue
9.00€
Brownie au chocolat noir, ganache montée au chocolat lait et fève de tonka,
Brownie au chocolat noir, ganache montée au chocolat lait et fève de tonka,
9.00€
Pavlova abricot, ganache à la Vanille de Bourbon et abricots roties
Pavlova abricot, ganache à la Vanille de Bourbon et abricots roties
9€
Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu)
Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu)
