woensdag t/m zondaguniquement le midi hors dimanche et jours férié
25€
woensdag t/m zondaguniquement le midi hors dimanche et jours férié
VOORGERECHTENMenu St Charles au choix parmi la carte
35 €
ENTREE
Gaspacho, tartare de tomate, sorbet chèvre, chips de lards
10€
Melon en 2 façons, jambon cru, espuma de lard, biscuit breton aux herbes
11€
Foie gras, chutney de betteraves et ses toats (supp +4.50€ dans le menu)
15€
PLAATSPLATS
Zeebrasemfilet, cannelloni met seizoensgroenten, Braziliaanse sausFilet de bar snacké, perle de couscous, déclinaison de carottes, sauce anchois
20.00€
Kabeljauwfilet met kruidenkorst, parmseaanse risotto, erwtenmousselineTartare de thon, sésame, crème d'avocat, pommes de terre rôties
21.00€
Kalfsvlees, gepofte aardappel met rozemarijn, verkruimelde ratatouille, groene pepersausBallotine de volaille aux herbes, risotto d'épeautre légumes de saison, jus corsé
18€
Filet mignon de porc farcie au tomate séché et olive noir, pomme grenaille, tatin de poivron rouge
19€
Rundertartaar met Italiaanse smaken, salade en verse huisgemaakte frietMagret de canard, polenta crémeuse aux herbes, ratatouille aux légumes de saison, sauce poivre vert
20€
KAASFROMAGES
Bord met geraffineerde kazen van de boerderij AudomaroiseAssiette de fromages affinés de la Ferme Audomaroise +3.00€ dans le menu
extra + 3,00 € in het menu
10€
extra + 3,00 € in het menu
DESSERTS
Krokante speculaas, zachte limoen, opgeklopte rumganache, muntijsMille-feuilles caramélisées à l'ananas et citron vert, mousse aromatisée au rhum, sorbet coco
