woensdag t/m zondaguniquement le midi hors dimanche et jours férié
25€
woensdag t/m zondaguniquement le midi hors dimanche et jours férié
VOORGERECHTENMenu St Charles
35 €
ENTREES
Ravioles de chèvre, déclinaison de betterave, chips de lard fumé
10€
Tartare de crevette, mangue,avocat, vinaigrette acidulée
11€
Foie gras de Canard, chutney d'oignons rouge, gelée de Monbazillac (+4,50€ dans le menu)
15€
PLAATSPLATS
Zeebrasemfilet, cannelloni met seizoensgroenten, Braziliaanse sausFilet de Sandre, risotto de Risoni, tomate sechée, epinard, sauce chorizo
20.00€
Kabeljauwfilet met kruidenkorst, parmseaanse risotto, erwtenmousselineDos de cabillaud riz vénére, legumes sauce exotique
21.00€
Kalfsvlees, gepofte aardappel met rozemarijn, verkruimelde ratatouille, groene pepersausBallotine de volaille au lard fumé, chou-fleur du Marais, cromesquis de pomme de terre aux herbes
18€
Tatakie de boeuf, legumes croquant et pomme grenaille rôties
19€
Rundertartaar met Italiaanse smaken, salade en verse huisgemaakte frietFilet de caille snacké, samoussa au confit de canard, carottes fanes glacées, polenta aux olives
20€
DESSERTS
Krokante speculaas, zachte limoen, opgeklopte rumganache, muntijsDouceur aux agrumes, amandes, meringues aux 4 epices
