woensdag t/m zondaguniquement le midi hors dimanche et jours férié
25€
woensdag t/m zondaguniquement le midi hors dimanche et jours férié
VOORGERECHTENMenu St Charles
36 €
ENTREESENTREES
Croustillant de canard confits, tomme fumé, salade verteCroustillant de canard confits, tomme fumé, salade verte
10€
Oeuf poché, blinis à l'aneth et saumon fuméOeuf poché, blinis à l'aneth et saumon fumé
11€
Panna cotta aux champignons, sablé breton au parmesanPanna cotta aux champignons, sablé breton au parmesan
11€
PLAATSPLATS
Zeebrasemfilet, cannelloni met seizoensgroenten, Braziliaanse sausDos d'Eglefin en croûte d'herbes, polenta au paprika fumée, sauce chorizo
20.00€
Kabeljauwfilet met kruidenkorst, parmseaanse risotto, erwtenmousselineFilet de Rouget Barbet, risotto de riz vénéré, sauce exotique
21.00€
Joue de Boeuf confite façon carbonnade, écrasé de Pomme de Terre aux herbesJoue de Boeuf confite façon carbonnade, écrasé de Pomme de Terre aux herbes
19€
Rundertartaar met Italiaanse smaken, salade en verse huisgemaakte frietBallotine de Volaille farcie aux champignons, crème de patate douce et légumes du Marais
20€
Kalfsvlees, gepofte aardappel met rozemarijn, verkruimelde ratatouille, groene pepersausFilet de caille, risotto de risoni, carottes fanes, jus réduit
21€
DESSERTSDESSERTS
Krokante speculaas, zachte limoen, opgeklopte rumganache, muntijsSoufflé glacé à l'orange et Grand Marnier, caramel et amandes torréfiées
9.00€
Hazelnootdacquoise, chocoladeroom, pralinémousse, frambozensorbetMacaron, compotée de Poire, mousse au marron, sorbet cassis
