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Voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert * Plat+Dessert

Alleen tijdens de lunch, met uitzondering van feestdagen Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés

25.00€

Alleen tijdens de lunch, met uitzondering van feestdagen Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés

Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert * Entrée + Plat

woensdag t/m zondag uniquement le midi hors dimanche et jours férié

25€

woensdag t/m zondag uniquement le midi hors dimanche et jours férié

35 €

Gaspacho de petit pois et chèvre, chips de lard

10€

Tartare de crevette, mangue,avocat, vinaigrette acidulée

11€

Empanada de boeuf et légumes, mayonaise au paprika fumé

11€

Zeebrasemfilet, cannelloni met seizoensgroenten, Braziliaanse saus Filet de Sandre, risotto de Risoni, tomate sechée, epinard, sauce chorizo

20.00€

Kabeljauwfilet met kruidenkorst, parmseaanse risotto, erwtenmousseline Dos de cabillaud risotto aux légumes du soleil, crumble aux herbes, sauce Champagne

21.00€

Kalfsvlees, gepofte aardappel met rozemarijn, verkruimelde ratatouille, groene pepersaus Ballotine de volaille au lard fumé, chou-fleur du Marais, cromesquis de pomme de terre aux herbes

18€

Tatakie de boeuf, legumes croquant et pomme grenaille rôties

19€

Rundertartaar met Italiaanse smaken, salade en verse huisgemaakte friet Filet de caille snacké, samoussa au confit de canard, carottes fanes glacées, polenta aux olives

20€

Krokante speculaas, zachte limoen, opgeklopte rumganache, muntijs Croustillant spéculoos, moelleux citron vert, ganache montée au rhum, glace menthe

9.00€

Hazelnootdacquoise, chocoladeroom, pralinémousse, frambozensorbet Baba au Limoncello, crème citron, coulis fraise

9.00€

Rabarbercrème, opgeklopte bourbon-vanilleganache, aardbeiensorbet, meringue Brownies au chocolat noir, noisette caramélisé, confit et sorbet griotte

9.00€

Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu)

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