woensdag t/m zondaguniquement le midi hors dimanche et jours férié
25€
woensdag t/m zondaguniquement le midi hors dimanche et jours férié
VOORGERECHTENMenu St Charles
35 €
ENTREES
Tatin de carottes, confit d'oignons, mousse au lard fumé
10€
Gravlax de saumon, crème acidulée, sorbet betterave
11€
Foie gras de canard du Sud Ouest, Chutney d’oignon rouge, Toast de pain aux fruits (+4.50€ dans le menu)
15€
PLAATSPLATS
Zeebrasemfilet, cannelloni met seizoensgroenten, Braziliaanse sausFilet de rouget barbet snacké, orzo au butternut, sauce champagne
20.00€
Kabeljauwfilet met kruidenkorst, parmseaanse risotto, erwtenmousselineFilet de Bar, risotto aux moules et légumes de saison, sauce curry vert
21.00€
Tataki de Boeuf façon tigre qui pleure, riz basmati
19€
Rundertartaar met Italiaanse smaken, salade en verse huisgemaakte frietFilet mignon vallée d'Auge, pomme duchesse, panais, pommes rôties
20€
Kalfsvlees, gepofte aardappel met rozemarijn, verkruimelde ratatouille, groene pepersausAumonière de cuisse de canard confite, mousseline de patate douce, sauce vin rouge
21€
DESSERTS
Krokante speculaas, zachte limoen, opgeklopte rumganache, muntijsCrème brûlée a la vanille de Bourbon, compote et sorbet ananas
9.00€
Hazelnootdacquoise, chocoladeroom, pralinémousse, frambozensorbetCompotée de Mirabelles, biscuit noisettes, mousse à la vanille de Bourbon, sorbet mirabelles
