Au choix parmi la carte
(du mercredi au samedi hors dimanche et jours férié)Au choix parmi la carte
(du mercredi au samedi hors dimanche et jours férié)
Plat+DessertPlat+Dessert
Uniquement le midi hors dimanche et jours fériésUniquement le midi hors dimanche et jours fériés
25.00€
Uniquement le midi hors dimanche et jours fériésUniquement le midi hors dimanche et jours fériés
Entrée + PlatEntrée + Plat
uniquement le midi hors dimanche et jours fériéuniquement le midi hors dimanche et jours férié
25€
uniquement le midi hors dimanche et jours fériéuniquement le midi hors dimanche et jours férié
Menu St CharlesMenu St Charles
35 €
Au choix parmi la carte
midi et soir du mercredi au dimanche inclusAu choix parmi la carte
midi et soir du mercredi au dimanche inclus
ENTREESENTREES
Velouté de lentilles corail, coco, gressin aux herbesVelouté de lentilles corail, coco, gressin aux herbes
10€
Eclair aux deux saumons (frais et fumé), mousse avocat, crème acidulée au citron vertEclair aux deux saumons (frais et fumé), mousse avocat, crème acidulée au citron vert
11€
Foie gras de Canard, chutney d'oignons rouge, gelée de Monbazillac (+4,50€ dans le menu)Foie gras de Canard, chutney d'oignons rouge, gelée de Monbazillac (+4,50€ dans le menu)
15€
PLATSPLATS
Filet de Sandre, risotto de Risoni, tomate sechée, epinard, sauce chorizoFilet de Sandre, risotto de Risoni, tomate sechée, epinard, sauce chorizo
20.00€
Dos de cabillaud riz vénére, legumes sauce exotiqueDos de cabillaud riz vénére, legumes sauce exotique
21.00€
Filet mignon laqué, cacahuètes, crème de chou- fleur et pomme grenaille rôtieFilet mignon laqué, cacahuètes, crème de chou- fleur et pomme grenaille rôtie
18€
Tatakie de boeuf, legumes croquant et pomme grenaille rôtiesTatakie de boeuf, legumes croquant et pomme grenaille rôties
19€
Filet de caille snacké, samoussa au confit de canard, carottes fanes glacées, polenta aux olivesFilet de caille snacké, samoussa au confit de canard, carottes fanes glacées, polenta aux olives
20€
DESSERTSDESSERTS
Douceur aux agrumes, amandes, meringues aux 4 epicesDouceur aux agrumes, amandes, meringues aux 4 epices
9.00€
Soufflé glacé à l'ananas, coulis mangue, caramel exotique, crumbleSoufflé glacé à l'ananas, coulis mangue, caramel exotique, crumble
