Plat+Dessert Plat+Dessert

Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés

25.00€

Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés

Entrée + Plat Entrée + Plat

uniquement le midi hors dimanche et jours férié uniquement le midi hors dimanche et jours férié

25€

uniquement le midi hors dimanche et jours férié uniquement le midi hors dimanche et jours férié

35 €

gaspacho traditionnel, mousse chèvre gaspacho traditionnel, mousse chèvre

10€

Gravlax de saumon, crème acidulée, sorbet betterave Gravlax de saumon, crème acidulée, sorbet betterave

11€

Foie gras de canard du Sud Ouest, Chutney d’oignon rouge, Toast de pain aux fruits (+4.50€ dans le menu) Foie gras de canard du Sud Ouest, Chutney d’oignon rouge, Toast de pain aux fruits (+4.50€ dans le menu)

15€

Filet de Sandre, risotto de Risoni, tomate sechée, epinard, sauce chorizo Filet de Sandre, risotto de Risoni, tomate sechée, epinard, sauce chorizo

20.00€

Filet de Bar, mousseline de Pomme de Terre, aubergine, émulsion maïs Filet de Bar, mousseline de Pomme de Terre, aubergine, émulsion maïs

21.00€

Ballotine de volaille au lard fumé, chou-fleur du Marais, cromesquis de pomme de terre aux herbes Ballotine de volaille au lard fumé, chou-fleur du Marais, cromesquis de pomme de terre aux herbes

18€

Tatakie de boeuf, legumes croquant et pomme grenaille rôties Tatakie de boeuf, legumes croquant et pomme grenaille rôties

19€

Filet de caille snacké, samoussa au confit de canard, carottes fanes glacées, polenta aux herbes Filet de caille snacké, samoussa au confit de canard, carottes fanes glacées, polenta aux herbes

20€

Tarte amandine aux abricots, crème légère aux romarin, abricots confits Tarte amandine aux abricots, crème légère aux romarin, abricots confits

9.00€

Baba au Limoncello, crème citron, coulis fraise Baba au Limoncello, crème citron, coulis fraise

9.00€

Brownies au chocolat noir, noisette caramélisé, confit et sorbet griotte Brownies au chocolat noir, noisette caramélisé, confit et sorbet griotte

9.00€

Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu) Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu)