*Hors supplément affiché dans la carte*Hors supplément affiché dans la carte
APÉRITIFSAPÉRITIFS
Planche à partagerPlanche à partager
13.00€
ENTREEENTREE
Déclinaison de navets caramélisés façon tarte tatin, chips de lardsDéclinaison de navets caramélisés façon tarte tatin, chips de lards
10€
Empanadas de boeuf et légumes, crème au paprika fumée, salade verteEmpanadas de boeuf et légumes, crème au paprika fumée, salade verte
11€
Macaron aux 2 saumons, mousse acidulée à l'aneth (+3,50€ dans le menu)Macaron aux 2 saumons, mousse acidulée à l'aneth (+3,50€ dans le menu)
13€
PLATSPLATS
Filet de daurade royale, risotto de perles au parmesan, déclinaison de carottes, sauce exotiqueFilet de daurade royale, risotto de perles au parmesan, déclinaison de carottes, sauce exotique
20.00€
filets de rougets barbet snackés, risotto de riz vénéré, légumes croquants sauce safranfilets de rougets barbet snackés, risotto de riz vénéré, légumes croquants sauce safran
21.00€
Tartare de boeuf l'italienne coupé au couteau, frites fraîches maison, salade verteTartare de boeuf l'italienne coupé au couteau, frites fraîches maison, salade verte
18.00€
Croustillant de volaille, cacahuètes, panais, pomme de terre sautée, sauce aux épicesCroustillant de volaille, cacahuètes, panais, pomme de terre sautée, sauce aux épices
18€
Magret de canard, pomme amandine, patate douce, sauce foie grasMagret de canard, pomme amandine, patate douce, sauce foie gras
20€
FROMAGESFROMAGES
Assiette de fromages affinés de la Ferme Audomaroise +3.00€ dans le menuAssiette de fromages affinés de la Ferme Audomaroise +3.00€ dans le menu