Au choix parmi la carte
(du mercredi au samedi hors dimanche et jours férié)Au choix parmi la carte
(du mercredi au samedi hors dimanche et jours férié)
Plat+DessertPlat+Dessert
Uniquement le midi hors dimanche et jours fériésUniquement le midi hors dimanche et jours fériés
25.00€
Uniquement le midi hors dimanche et jours fériésUniquement le midi hors dimanche et jours fériés
Entrée + PlatEntrée + Plat
uniquement le midi hors dimanche et jours fériéuniquement le midi hors dimanche et jours férié
25€
uniquement le midi hors dimanche et jours fériéuniquement le midi hors dimanche et jours férié
Menu St CharlesMenu St Charles
35 €
Au choix parmi la carte
midi et soir du mercredi au dimanche inclusAu choix parmi la carte
midi et soir du mercredi au dimanche inclus
Gravlax de saumon, crème acidulée, sorbet betteraveGravlax de saumon, crème acidulée, sorbet betterave
11€
Foie gras de canard du Sud Ouest, Chutney d’oignon rouge, Toast de pain aux fruits (+4.50€ dans le menu)Foie gras de canard du Sud Ouest, Chutney d’oignon rouge, Toast de pain aux fruits (+4.50€ dans le menu)
15€
PLATSPLATS
Filet de Sandre, risotto de Risoni, tomate sechée, epinard, sauce chorizoFilet de Sandre, risotto de Risoni, tomate sechée, epinard, sauce chorizo
20.00€
Filet de Bar, mousseline de Pomme de Terre, aubergine, émulsion maïsFilet de Bar, mousseline de Pomme de Terre, aubergine, émulsion maïs
21.00€
Pressé de Boeuf et Veau, ratatouille aux légumes de saison, ketchup au paprika fumée (viande origine France)Pressé de Boeuf et Veau, ratatouille aux légumes de saison, ketchup au paprika fumée (viande origine France)
18€
Tatakie de boeuf, legumes croquant et pomme grenaille rôties (Viande origine France, Fagoo)Tatakie de boeuf, legumes croquant et pomme grenaille rôties (Viande origine France, Fagoo)
19€
Filet mignon de porc, crème de petit pois, carottes fanes glacées, sauce foie gras (viande origine France)Filet mignon de porc, crème de petit pois, carottes fanes glacées, sauce foie gras (viande origine France)
20€
DESSERTSDESSERTS
Crème brûlée a la vanille de Bourbon, compote et sorbet ananasCrème brûlée a la vanille de Bourbon, compote et sorbet ananas
9.00€
Compotée de Mirabelles, biscuit noisettes, mousse à la vanille de Bourbon, sorbet mirabellesCompotée de Mirabelles, biscuit noisettes, mousse à la vanille de Bourbon, sorbet mirabelles
9.00€
Entremet chocolat noir et tonka, sorbet chocolat noirEntremet chocolat noir et tonka, sorbet chocolat noir
9.00€
Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu)Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu)
