Plat+Dessert Plat+Dessert

Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés

25.00€

Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés Uniquement le midi hors dimanche et jours fériés

Entrée + Plat Entrée + Plat

uniquement le midi hors dimanche et jours férié uniquement le midi hors dimanche et jours férié

25€

uniquement le midi hors dimanche et jours férié uniquement le midi hors dimanche et jours férié

35 €

Velouté de champignons, champignons confits à l'ail et herbes, chips de lards Velouté de champignons, champignons confits à l'ail et herbes, chips de lards

10€

Ravioles de crevettes, fondue de poireaux, écume au champagne Ravioles de crevettes, fondue de poireaux, écume au champagne

11€

Foie gras, gelée de monbazillac chutney d'oignons rouges, toast (supp +4.50€ dans le menu) Foie gras, gelée de monbazillac chutney d'oignons rouges, toast (supp +4.50€ dans le menu)

15€

Filet de bar snacké, perle de couscous, déclinaison de carottes, sauce anchois Filet de bar snacké, perle de couscous, déclinaison de carottes, sauce anchois

20.00€

Tartare de thon, sésame, crème d'avocat, pommes de terre rôties Tartare de thon, sésame, crème d'avocat, pommes de terre rôties

21.00€

Ballotine de Volaille au jambon fumé, risotto d'épeautres, légumes de saison, sauce maroilles Ballotine de Volaille au jambon fumé, risotto d'épeautres, légumes de saison, sauce maroilles

18€

Joue de bœuf façon carbonnade, écrasé de pomme de terres aux herbes, légumes croquants Joue de bœuf façon carbonnade, écrasé de pomme de terres aux herbes, légumes croquants

19€

Magret de canard, écrasé de patate douce, légumes maraîcher, sauce curry coco Magret de canard, écrasé de patate douce, légumes maraîcher, sauce curry coco

20€

Biscuit noisette, crème à l'orange, mousse chocolat noir, sorbet chocolat noir Biscuit noisette, crème à l'orange, mousse chocolat noir, sorbet chocolat noir

9.00€

Choux, pommes confites, caramel, mousse vanille de Bourbon Choux, pommes confites, caramel, mousse vanille de Bourbon

9.00€

Entremet saveurs des îles ( coco, ananas, Malibu, vanille de Bourbon) Entremet saveurs des îles ( coco, ananas, Malibu, vanille de Bourbon)

9.00€

Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu) Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu)

Farandoles d'amuses bouches (déclinaisons de 5 amuses bouches) Farandoles d'amuses bouches (déclinaisons de 5 amuses bouches)

Saint Jacques snackées, raviole à la bisque de Homard, crème de patate douce, mayonnaise à la mangue, émulsion à la physalys Saint Jacques snackées, raviole à la bisque de Homard, crème de patate douce, mayonnaise à la mangue, émulsion à la physalys

Filet de Cailles rôties, samossa de canard confits, carottes fanes glacées, panais, sauce foie gras Filet de Cailles rôties, samossa de canard confits, carottes fanes glacées, panais, sauce foie gras

Trou normand à l'orange et Grand Marnier Trou normand à l'orange et Grand Marnier

Croustillant de rocamadour chaud, noix et salade verte Croustillant de rocamadour chaud, noix et salade verte

Coco/ Fruits exotiques/ Chocolat Coco/ Fruits exotiques/ Chocolat

Mignardises Mignardises