Au choix parmi la carte
(du mercredi au samedi hors dimanche et jours férié)Au choix parmi la carte
(du mercredi au samedi hors dimanche et jours férié)
Plat+DessertPlat+Dessert
Uniquement le midi hors dimanche et jours fériésUniquement le midi hors dimanche et jours fériés
25.00€
Uniquement le midi hors dimanche et jours fériésUniquement le midi hors dimanche et jours fériés
Entrée + PlatEntrée + Plat
uniquement le midi hors dimanche et jours fériéuniquement le midi hors dimanche et jours férié
25€
uniquement le midi hors dimanche et jours fériéuniquement le midi hors dimanche et jours férié
Menu St CharlesMenu St Charles
35 €
Au choix parmi la carte
midi et soir du mercredi au dimanche inclusAu choix parmi la carte
midi et soir du mercredi au dimanche inclus
ENTREESENTREES
Velouté de champignons, champignons confits à l'ail et herbes, chips de lardsVelouté de champignons, champignons confits à l'ail et herbes, chips de lards
10€
Accras de crevettes, roquettes, mayonnaise au paprika fuméAccras de crevettes, roquettes, mayonnaise au paprika fumé
11€
Foie gras, gelée de monbazillac chutney d'oignons rouges, toast (supp +4.50€ dans le menu)Foie gras, gelée de monbazillac chutney d'oignons rouges, toast (supp +4.50€ dans le menu)
15€
PLATSPLATS
Filet de bar snacké, perle de couscous, déclinaison de carottes, sauce anchoisFilet de bar snacké, perle de couscous, déclinaison de carottes, sauce anchois
20.00€
Tartare de thon, sésame, crème d'avocat, pommes de terre rôtiesTartare de thon, sésame, crème d'avocat, pommes de terre rôties
21.00€
Ballotine de Volaille au jambon fumé, risotto d'épeautres, légumes de saison, sauce maroillesBallotine de Volaille au jambon fumé, risotto d'épeautres, légumes de saison, sauce maroilles
18€
Joue de bœuf façon carbonnade, écrasé de pomme de terres aux herbes, légumes croquantsJoue de bœuf façon carbonnade, écrasé de pomme de terres aux herbes, légumes croquants
19€
Magret de canard, écrasé de patate douce, légumes maraîcher, sauce curry cocoMagret de canard, écrasé de patate douce, légumes maraîcher, sauce curry coco
Choux, pommes confites, caramel, mousse vanille de BourbonChoux, pommes confites, caramel, mousse vanille de Bourbon
9.00€
Entremet saveurs des îles ( coco, ananas, Malibu, vanille de Bourbon)Entremet saveurs des îles ( coco, ananas, Malibu, vanille de Bourbon)
9.00€
Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu)Assiette de fromages de la ferme Audomaroise (+3.00€ dans le menu)
Menu nouvel an 70€ (Hors boisson)Menu nouvel an 70€ (Hors boisson)
menu unique servi le 31 au soirmenu unique servi le 31 au soir
Farandoles d'amuses bouches (déclinaisons de 5 amuses bouches)Farandoles d'amuses bouches (déclinaisons de 5 amuses bouches)
Saint Jacques snackées, raviole à la bisque de Homard, crème de patate douce, mayonnaise à la mangue, émulsion à la physalysSaint Jacques snackées, raviole à la bisque de Homard, crème de patate douce, mayonnaise à la mangue, émulsion à la physalys
Filet de Cailles rôties, samossa de canard confits, carottes fanes glacées, panais, sauce foie grasFilet de Cailles rôties, samossa de canard confits, carottes fanes glacées, panais, sauce foie gras
Trou normand à l'orange et Grand MarnierTrou normand à l'orange et Grand Marnier
Croustillant de rocamadour chaud, noix et salade verteCroustillant de rocamadour chaud, noix et salade verte
