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Plat+Dessert
25.00€
Entrée + Plat
25€
35 €
Gaspacho, tartare de tomate, sorbet chèvre, chips de lards
10€
Melon en 2 façons, jambon cru, espuma de lard, biscuit breton aux herbes
11€
Foie gras, chutney de betteraves et ses toats (supp +4.50€ dans le menu)
15€
Filet de bar snacké, perle de couscous, déclinaison de carottes, sauce anchois
20.00€
Tartare de thon, sésame, crème d'avocat, pommes de terre rôties
21.00€
Ballotine de volaille aux herbes, risotto d'épeautre légumes de saison, jus corsé
18€
Filet mignon de porc farcie au tomate séché et olive noir, pomme grenaille, tatin de poivron rouge
19€
Magret de canard, polenta crémeuse aux herbes, ratatouille aux légumes de saison, sauce poivre vert
20€
Assiette de fromages affinés de la Ferme Audomaroise +3.00€ dans le menu
Mille-feuilles caramélisées à l'ananas et citron vert, mousse aromatisée au rhum, sorbet coco
9.00€
Croustillant cacahuètes, crèmeux caramel, ganache montée chocolat, sorbet banane
Tarte amandine à la mirabelle, vanille de Bourbon, sorbet mirabelle
